旬彩酒房 設楽

名古屋・栄の中心にある落ち着いた雰囲気の居酒屋。季節の味を大切に、板前が目の前で調理します。

四季の恵みから生まれる海、山の幸。すべては自然の恵み。
旬の野菜、魚、酒の旨さに序列はなく、食材の素の味を引き出す事と食の安全、安心を大切にしてそのことが旨さに通じる料理をと思います。

市場で新鮮なものを仕入れ、和食の職人として味も見た目も良い料理を作ることはもちろんの事、今愛知県が推奨する食育で地産地消のもと地元のものを安心で安全な料理としてお客様に提供していきたいとおもいます。

女将さんのいる居酒屋、何なりとお申し付けください。

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