もつ料理 かわ乃 博多店

もつ料理 かわ乃 博多店

【もつ料理 かわ乃】は昭和28年創業、博多の老舗です。
かわ乃のもつ鍋は、キャベツ・ニラなど全て国産有機栽培の野菜です。
もつは国産牛のみを使用しています。
最近まで本来のしょうゆ味にこだわってきましたが、お客様の強い要望にお答えして、みそ味をご提供するようになりました。
味噌へのこだわりは京都の3軒の味噌屋をあわせたオリジナル。
煮込んでもスープが濃くならず、素材の味を大切に、ニラをはじめキャベツ、茨城産の里芋、ゴボウなどの野菜を最後までタップリ、美味しく食べて頂ける様にしております。

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