精進料理　金亀（きんき）

商品・サービス紹介

メニュー・スペック

精進料理とは野菜、豆腐、海藻、乾物等手近な旬の素材を生かし四季折々の料理を提供しております。
一つの膳に及び、一つの膳の献立、器の並べ方など組み合わせ、舌で味わい,目で見て味わって頂くことを重視しております。

●金亀は地産地消を勧めており、できるだけ地元のものを使い新鮮なものを提供できるよう心掛けております。旬のものを、体にいいものを、美味しく召し上がって頂きたいからです。
●小さなお子様がいましたら、前日に教えて頂けたら
「お子様膳」御用意いたします。
●アレルギー、苦手な食材ございましたらお気軽に予約の際にお伝え下さい、対応いたします。
●お抹茶ございます。御散歩がてらどうぞ。

●コースは、鬼のこんぼう御膳・雪舟御膳・宝福御膳・精進会席・お子様膳の御膳がございます。ご予約の際に御膳をお選びいただきお申し付けください。
精進料理のお弁当もございます。（宅配可能・要予約）
詳しくはお電話か、HPへどうぞ
http://amamine0619.wix.com/kinki

商品・サービス名	精進料理　金亀（きんき）
カテゴリー	ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > 日本料理・懐石
対象	法要や節句祝いや顔合わせなどのお祝いにどうぞ。観光、接待や会議、大切な方との会食、行楽でのランチにも、お気軽にご利用ください。貸し切りも可能。
価格	【鬼のこんぼう御膳】1,700円（税抜）【雪舟御膳】2,500円（税抜）【宝福御膳】3,500円（税抜） 【龍】　5,000円（税抜）【金亀】　6,500円（税抜） 【お子様膳】　○1,500円（税抜）○2,500円（税抜）
住所	岡山県総社市井尻野１９５８ 宝福寺境内
連絡先電話番号	0866-92-3056
連絡先FAX番号	0866-92-3036
営業時間/定休日	【営業時間】11：00〜21：00 【定休日】なし・・・土日祝は御予約なくても御用意いたしますが、 平日は材料があり次第となりますので、来られる際はお手数ですが、前日にお電話いただけると幸いです。
アクセス	総社駅から車で7分〜 詳しくはこちらでご確認ください。 http://amamine0619.wix.com/kinki
サービスURL	http://s-kinki.jp/

精進料理「金亀」

わたしどもは長年、宝福寺の典座で料理をつくってまいりました。
昭和４８年、宝福寺が僧堂として復帰いたしましたため、修行を目的とされない一般の方々の立ち入りが出来なくなり、これを期に境内金亀嶺のふもとに独立。
屋号は、八十四代住職　忘路庵老師に「金亀」と名付けていただきました。
精進料理は、野菜、海藻、乾物、豆腐など、手近な旬の素材を使い、その持ち味を存分に生かしてつくります。
しかし、その種類にも限りがございますため、いろいろと工夫がしてあります。
五法（生ま、煮る、焼く、揚げる、蒸すの調理法）、五味（醤油、塩、砂糖、酢、辛の調味料）、五色（赤、青、黄、黒、白の色彩）の組み合わせがそれです。
これは舌で味わうとともに、目で見て味わっていただくことを重視しているからです。
一つの膳に及び、一つの膳の献立、器の並べ方など、すべて以上を組み合わせております。
宝福寺の国指定重要文化財、三重塔を眺めながら、伝統と現代味の調和された味を是非、ご賞味ください。

会社情報（詳細）

会社名	精進料理「金亀」
所在地	岡山県総社市井尻野１９５８ 宝福寺境内
専門分野	ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > 日本料理・懐石
ホームページ	http://amamine0619.wix.com/kinki

その他の商品・サービス

• 精進料理　金亀（きんき） （ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > 日本料理・懐石）