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山寅楼

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山口県の老舗【山寅楼(やまとらろう)】

商品・サービス紹介

山口県の老舗【山寅楼(やまとらろう)】
【山寅楼(やまとらろう)】は、明治に創業した初代「山中寅助」の「山」と「寅」を取り命名されました。
木のぬくもりがあふれる情緒ある部屋で、季節の香りと共においしい料理をお楽しみ下さい。

山寅楼(やまとらろう)】は、明治に創業した初代「山中寅助」の「山」と「寅」を取り命名されました。
部屋は、桜・松・梅・竹・杉の間と大広間を合わせて6つありますが、これらは2代目の時代に、一間一間趣を変えながら特別に作ってもらったものです。
木のぬくもりがあふれる情緒ある部屋で、季節の香りと共においしい料理をお楽しみ下さい。

メニュー・スペック

◇◆◇◆◇各種お品書きのご紹介◇◆◇◆◇
自慢の宮崎産うなぎを創業以来注ぎ足してきた秘伝のたれで焼くうなぎ料理。
関東と違って蒸さないため、あっさりとした仕上がり。
初代主人が川漁をしていたため、うなぎ料理が名物になった。
冬には、河豚料理も楽しめ、鮮魚の天ぷらや地野菜の煮物など一品料理も揃う。
春は桜がまい、夏は蛍が飛び交う一の坂川。
店内の窓からは居ないがらにしてその風情が楽しめる。

旬の素材をふんだんに盛り込んだ山寅楼の料理
天然物のとびっきり新鮮な魚と、季節の野菜を盛り込んだ料理の数々。
腕によりをかけて手作りの本物の味をご提供できるように心がけております。
○夜コース \5,000〜
・先付・前菜・刺身・焼物・煮物・揚物・食事・吸物・デザート
○昼コース \3,000〜
・先付・前菜・刺身・焼物・煮物・揚物・食事・吸物・デザート
※土・日・祝日は基本コースが\1,000UP致します。
※コース料理は\1,000UPごとに料理を変えお客さまへ提供しております。
お客さまのご予算に従ってコース内容を決めさせて頂きます。
※ご要望に応じて鉢盛りや、鍋物などもご用意いたします。
事前にご相談ください。
※要予約です。
※カード使用不可。

Pickup
素材の良さよ老舗の技に…鰻の魅力再発見
国産の肉厚な鰻を、できる限り脂を落として焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシー・・・なのにしつこくない!
創業以来注ぎ足してきた秘伝のたれは上品な味わいで、お腹におさまります。
○しらやき \1,680(税込み)
○蒲焼き \1,680(税込み)
○うな重 \1,890(税込み)

詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.yamatora.com/yamatorarou/menu02/

◇◆◇◆◇DINING BAR 寅の子◇◆◇◆◇
鰻のたれが自慢「鰻会席」
○鰻会席 \2,520
肉厚な鰻を、できる限り脂を落として焼き上げ、皮をパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー・・・
なのにしつこくない!!!
つぎ足しのタレの上品な味わいで、すんなりお腹におさまります。

うな重、温泉卵、お造り(目張の洗い・鮪・真烏賊)、蛸と蛸の子のマヨネーズ和え、お吸い物。
ほかに果物など

※小鉢やお造りなど内容は、その日の仕入れによって変わります。

お昼の献立
○うな重(小鉢・吸物・香の物)\1,950
○鰻会席(小鉢・お造り・温泉卵・蒲焼・ご飯又はうな重・吸物・香の物・デザート)
\2,620
○ミニ会席(小鉢・お造り・温泉卵・炊合せ・揚物・御飯・吸物・香の物・デザート)\2,160

夜の献立
○うな重\1,950
○おまかせコース(小鉢・お造り・炊合せ・焼物・揚物・御飯・吸物・デザート)\3,300より
内容は日によって変わります。
※その他 日替わりの一品料理(小鉢、お造り、焼物、揚物、御飯、デザート等)

ドリンクメニュー
○ビール…アサヒ生、アサヒ熟撰、キリンクラシックラガー、ノンアルコールビール等...
○焼酎
麦…寅の子(オリジナル)、二階堂、舞ここち等...
芋…寅の子(オリジナル)、さつま木挽、さつま古秘、さつま白波、紫の静香等...
○日本酒
熱燗…五橋、五橋辛口、東洋美人
冷酒…東洋美人大吟醸、獺祭純米吟醸等...
○その他…サワー各種、ワイン、梅酒、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク等...

詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.yamatora.com/toranoko/menu01/

ギャラリー

商品・サービス名 山口県の老舗【山寅楼(やまとらろう)】
カテゴリー ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > うなぎ
価格 詳しくはホームページをご覧ください。
住所

山口県山口市新馬場2−3

連絡先電話番号 083-922-0143
営業時間/定休日 詳しくはホームページをご覧ください。
アクセス 詳しくはホームページをご覧ください。
サービスURL http://www.yamatora.com

山寅楼

一の坂川畔にあり100年以上の歴史を持つ料亭です。

一の坂川畔にしっとりと佇む【山寅楼】
名の由来となる、初代「山中寅助」が創業したのは明治末期。
その味を守る現在の料理人は四代目。
地元の野菜、旬の味覚、とれたてのおいしさ。
こだわっているのは「ほんものの味」。

会社情報(詳細)

会社名 山寅楼
所在地 山口県山口市新馬場2−3
設立 1952年(創業:1963年)
代表者 山中 武彦
従業員数 6-9人
専門分野 ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > うなぎ
ホームページ http://www.yamatora.com 
その他の商品・サービス
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