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麺工房ミタニ

商品・サービス紹介

中華麺の製造・卸し 茨城県の製麺所 麺工房ミタニ
中華麺の製造・卸し 茨城県の製麺所「麺工房ミタニ」です。
当社では、各種麺の製造・卸しを行っています。

中華麺の製造・卸し 茨城県の製麺所「麺工房ミタニ」です。
当社では、各種麺の製造・卸しを行っています。

機械を始動して、もう10年。
いや、まだ10年の小さな、製麺工場です。
(おもに中華麺等を中心としています)
お得意様が一軒増える度に喜び、ご要望にお答えできる様、真剣に麺造り一筋に営んでおります。
これからも、お得意様が一杯のどんぶりに込める思いと、それを食されたお客様の笑顔を大切に一同で励んで参ります。

-*-*- こだわり -*-*-
麺工房ミタニの中華麺は厳選した小麦粉をブレンドし、深みのある味、歯ごたえ、喉ごしの自信作であります。

美味しいラーメンを作る為、お客様に満足して頂く為に全ての時間を費やしております。
自分の麺を毎日同じ様に製造する為には、基本に忠実に五感を働かせ、 尚且つ第六感に頼る部分が大事と心得ております。
麺職人としての誇りを持って、決しておごらず一年間一仕事を大事に麺一玉に生きがいをかけて仕事をしております。

まずはお気軽にお問い合わせください。

■お問い合わせ番号
029-259-2087

■営業時間
9:00〜17:30(定休日:日曜日・第3水曜日)

■アクセス方法
JR常磐線 内原駅から車で10分

メニュー・スペック

-*-*- 当中華麺について -*-*-
■ノーマル麺 #22〜#12 ストレート・ウエーブ
かんすいが入っている麺の事で、かんすいを使うことにより、色は黄色く、強いコシを持つ。
もっちりとした歯ごたえで、本格的中華麺。工場長イチオシ!

■玉子麺 #26〜#18 ストレート・ウエーブ
麺に玉子を使用したもので、ラーメンの他に冷やし中華にもおすすめです。
コシのあるつるつるした食感。細麺に最適です。

■特麺 #20 ストレート
最上級手打ち麺用粉小麦粉の一番キメ細かな中心部分のみでできた小麦粉で、なめらかでとてもツルツルと上品な麺でのどごしが良い。(北海道産小麦粉使用)

■白麺 #12 ストレート
しっかりとした食感で(太平打ち)味が濃い目の味噌ラーメンのスープに最適。

■博多麺 #26 ストレート
ガツンとした極細麺。非常に細い麺です。
製造が難しくなかなかお目にかかれませんが、スープとの絡みは抜群!博多本場に負けない博多麺です。

-*-*- 蕎麦・うどんについて -*-*-
■生うどん
シンプルな材料 の中に巧みな技で、上品ななめらかさとコシを持たせた麺です。

■日本蕎麦
日本そば。受注製造。

ギャラリー

商品・サービス名 麺工房ミタニ
カテゴリー ビジネス > 製造・加工 > 食品
価格 詳しくはお問い合わせ下さい。
所在地

茨城県水戸市鯉淵町3515−1

連絡先電話番号 029-259-2087
連絡先FAX番号 029-259-2087
アクセス JR常磐線 内原駅から車で10分
サービスURL http://men-koubou.jp/

麺工房ミタニ

機械を始動して、もう10年。
いや、まだ10年の小さな、製麺工場です。
(おもに中華麺等を中心としています)
お得意様が一軒増える度に喜び、ご要望にお答えできる様、真剣に麺造り一筋に営んでおります。
これからも、お得意様が一杯のどんぶりに込める思いと、それを食されたお客様の笑顔を大切に一同で励んで参ります。

会社情報(詳細)

会社名 麺工房ミタニ
所在地 茨城県水戸市鯉淵町3515−1
設立 創業:1995年
代表者 下田智美
従業員数 6-9人
専門分野 ビジネス > 製造・加工 > 食品
ホームページ http://men-koubou.jp/ 
その他の商品・サービス
  • 麺工房ミタニ (ビジネス > 製造・加工 > 食品)

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